Soolased
Koorene kana-pastaroog
Vaja läheb: 400g kanafileed, 250g pastat, 200ml vahukoort, 100g kirsstomatid, sool, pipar, õli. Valmistamine: Keeda pasta soolaga maitsestatud vees. Samal ajal tükelda kana ja prae pannil kuldseks. Lisa poolitatud kirsstomatid ja prae veel hetk. Vala peale koor, maitsesta ja lase kastmel pakseneda. Sega pasta kastmega läbi
Ahju-hakklihapallid kartulitega
Vaja läheb: 500g hakkliha, 1 muna, 1 sibul, 6–8 kartulit, 2 spl hapukoort, sool, must pipar. Valmistamine: Sega hakkliha muna, peeneks hakitud sibula ja maitseainetega. Vormi pallid. Koori ja viiluta kartulid, sega need soola ja õliga. Pane kartulid ja lihapallid koos ahjuplaadile. Küpseta 200°C juures u 30–40 minutit, kuni kartul on pehme.
Singi-juustu struudel (lehttaignast)
Vaja läheb: 500g pärmi-lehttainast, 200g sinki, 150g riivjuustu, 1 muna (määrimiseks). Valmistamine: Rulli tainas veidi õhemaks. Puista peale tükeldatud sink ja riivjuust. Keera tainas rulli. Määri pealt lahtiklopitud munaga. Küpseta 200°C juures u 20 minutit, kuni rull on kuldpruun.
Lõhe ja brokoli vorm
Vaja läheb: 400g lõhefileed, 300g brokolit, 200ml kohukoort, 2 muna, 100g juustu. Valmistamine: Tükelda kala ja jaota brokoli õisikuteks. Pane need ahjuvormi. Klopi munad koorega lahti, lisa sool ja vala kalale. Raputa peale riivjuust. Küpseta 180°C juures 25 minutit.
Tuunikalapasta
Vaja läheb: 1 karp tuunikalakonservi (õlis), 250g pastat, 1 sibul, 2 spl tomatikastet või ketšupit, peotäis riivjuustu. Valmistamine: Keeda pasta. Prae hakitud sibul tuunikalast saadud õlis, lisa tuunikala ja tomatikaste. Kuumuta läbi. Sega pasta kastmega ja puista peale juustu.
Mehhiko quesadillad ubadega
Vaja läheb: 4 suurt tortillat, 1 purk punaseid ube (loputatud), 200g riivjuustu, 1 paprika. Valmistamine: Haki paprika. Pane tortillale juustu, ube ja paprikat, kata teise tortillaga. Prae kuival pannil mõlemalt poolt paar minutit, kuni juust sulab ja tortilla on krõbe. Lõika sektoriteks.
Täidetud ahjupaprikad
Vaja läheb: 3 suurt paprikat, 100g keedetud riisi, 200g hakkliha (või ube), 100g juustu. Valmistamine: Poolita paprikad ja eemalda seemned. Prae hakkliha ja sega riisiga. Täida paprikad seguga, raputa peale juustu. Küpseta 200°C juures u 25 minutit.
Panniroog tatra ja köögiviljadega
Vaja läheb: 1 klaas tatart, 2 klaasi vett, 1 külmutatud köögiviljasegu (nt hernes-mais-porgand), 100g suitsuvorsti või tofut. Valmistamine: Keeda tatar pehmeks. Prae pannil vorstitükid või tofu koos köögiviljadega. Sega juurde keedetud tatar, maitsesta soola ja sojakastmega.
Kreemjas punase läätse supp
Vaja läheb: 200g punaseid läätsi, 1 purk purustatud tomateid, 1 sibul, 1 köögiviljapuljongi kuubik, 500ml vett. Valmistamine: Prae hakitud sibul poti põhjas. Lisa läätsed, purustatud tomatid ja puljongivesi. Keeda u 15–20 minutit, kuni läätsed on pehmed. Soovi korral püreesta saumikseriga.
Kodune pikkpoiss keedumunaga
Vaja läheb: 500g hakkliha, 1 sibul, 2 viilu leotatud saia, 3 keedetud muna (sisusse), 1 toores muna. Valmistamine: Sega hakkliha, hakitud sibul, sai ja toores muna. Pane pool massist vormi, aseta keskele ritta kooritud keedumunad ja kata ülejäänud lihaga. Küpseta 200°C juures u 45 minutit.